TERBITJABAR.COM | TIPS KESEHATAN – Wortel selama ini dikenal sebagai makanan terbaik untuk menjaga kesehatan mata. Namun ternyata, sayuran berwarna oranye cerah ini menyimpan segudang khasiat lain yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Menjaga kesehatan mata
Kandungan beta-karoten dalam wortel diubah tubuh menjadi vitamin A, yang berperan penting dalam menjaga penglihatan dan mencegah rabun senja serta katarak.
Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Vitamin A dan C dalam wortel membantu tubuh melawan infeksi dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.
Serat larut seperti pektin berperan menurunkan kadar kolesterol jahat, sedangkan kalium membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
Melancarkan pencernaan
Serat tak larut seperti selulosa dan lignin mencegah sembelit serta menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus.
Mendukung program diet.
Kandungan serat tinggi dan kalori rendah pada wortel membuat rasa kenyang bertahan lebih lama, sehingga cocok untuk pengaturan berat badan.
Mencegah risiko kanker.
Antioksidan seperti beta-karoten membantu menangkal radikal bebas yang berpotensi memicu pertumbuhan sel kanker.
Menyehatkan kulit dan rambut.
Karotenoid serta vitamin A memperkuat akar rambut dan menjaga kulit tetap cerah serta awet muda.
Meningkatkan fungsi otak dan saraf.
Kandungan beta-karoten dan vitamin B kompleks berperan dalam menunjang kesehatan sistem saraf dan kognitif.
Aman untuk penderita diabetes.
Dengan indeks glikemik rendah, wortel tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis.
Bisa dikonsumsi mentah, direbus, maupun dijus, wortel tetap memberikan manfaat yang luar biasa bagi tubuh.
